Bizcocho de Gelatina y Piña
INGREDIENTES
- 4 Huevos
- 250 gr. Azúcar
- 250 gr. Margarina
- 300 gr. Harina
- 1 sobre de Gelatina en polvo de Piña
- 1 sobre de levadura química
- Caramelo liquido
- 1 Lata de Piña en su jugo
PREPARACIÓN
Derretir en el microondas durante unos segundos la margarina y mezclar con el sobre de gelatina de piña.
Batir los huevos con el azúcar, agregar la margarina y la gelatina, mezclar.
Añadir la harina con la levadura y mezclar hasta que todos los ingredientes estén ligados.
Cubrir el fondo del molde con el caramelo liquido, colocar las rodajas de piña sobre el caramelo. Verter la mezcla del bizcocho con cuidados para que no se mueva la piña, poner al horno a 150º , durante 35 minutos. Dejar templar en el molde y desmoldar.
Tarta De Maltesers
Hoy quiero dedicar esta entrada a Mi Amor, porque el día 25 de julio fue su cumpleaños y debido a que esta crisis no se quiere ir, le hice una tarta yo para celebrar sus 34 años. Una de sus chocolatina favorita es los maltesers entonce me puse a pensar como hacerle una tarta tan buena como la de gofio, y lo conseguí, la tarta salio deliciosa. Aquí os dejo una foto.
Tarta De Gofio Con Miel De Palma
Hace tiempo que buscaba tarta de gofio en Internet pero mi búsqueda era en vano porque la que encontraba no me convencía nunca así que he creado yo misma mi propia Tarta de Gofio, y todas aquellas personas que pudieron catarla quedaron satisfecha incluso hubo una persona que le dio pena que se le acabara. Así que esta receta va dedicada a ti Jesús (Mi Amor).
Leche Asada
La leche asada es uno de los postres más representativos de La Gomera.
INGREDIENTES:
- 1 Litro De Leche Entera
- 8 Huevos
- 1 Lata Pequeña Leche Condensada
- Ralladura de Limón
- Miel de Palma
Batir los huevos y la ralladura de limón. Luego agregar la leche condensada. Batir bien y verter la leche entera. Mezclar bien y verterlo en un molde (tipo bandeja) rectangular, previamente untado con un poquito de mantequilla.
Poner en el horno que tendremos precalentado a 180º C, y cuando pongamos la bandeja bajaremos a 160º C. Lo dejaremos hasta que esté cuajada y la superficie quede un poco doradita (yo lo deje entre 50 y 60 minutos). Luego sacar y dejar enfriar. Cortar en porciones cuadradas y, si gusta, verter un chorrito de miel.
Pasta De Mantequilla
Ingredientes:
- 250 gr. Azucar
- 250gr. Mantequilla
- 500 gr. Harina
- 2 Huevos
- Vainilla (al gusto)
Preparación:
Se bate el azúcar con la mantequilla hasta que quede cremosa, luego se agregan los huevos,luego la vainilla después se le agrega la harina poco a poco y se sigue batiendo, luego se preparan las galletas con una manga de reposteria y luego se decora como mas guste. Se llevan al horno precalentado hasta que esten cocidas.
Cena de Aniversario y Cena Para Mi Cuñada.
Estos platos primero lo prepare para hacerle una cena romantica a mi pareja, y a el le encanto. Entonce pense que podría repetirla, pero la segunda vez que la repetí invite a mi cuñada y a su pareja, a ellos tambien le gustaron la cena. Así que espero que mucha gente disfrute de estas recetas.
1º Plato: Champiñones Relleno de Bacon
Ingredientes:
- Champiñones Grandes
- Bacon en taquito
- Cebolla
- Sal y Pimienta
- Queso Rallado
Limpiar bien los champiñones y vaciarlos reservando la parte tierna del tallo. En una sartén con aceite sofreír la cebolla, cuando la cebolla este bien sofrita añadiremos los tallos de los champiñones limpio y bien picado, por ultimo añadiremos el bacon y salpimentamos.
Rellenamos los champiñones, colocamos el queso rallado y horneamos a 180º C hasta que los champiñones estén tiernos y el queso fundido.
Nota: Yo lo acompañe con una salsa roquefort
2º Plato: Solomillo con bacon y cebolla caramelizada
Ingredientes:
- Solomillo de cerdo
- Bacon
- Cebolla
- Sal y Pimienta
- Azucar
Cortar el solomillo en medallones, a continuación lo envolveremos con el bacon ayudándonos con un palillo. Lo hacemos a la plancha con un poquito de aceite y después lo ponemos al horno a 180º hasta que este hecho.
En una sartén con aceite sofreír la cebolla en juliana cuando este un poco sofrita añadiremos la azúcar y la dejaremos que se caramelice.
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