Pasta De Mantequilla

Ingredientes:

• 250 gr. Azucar
• 250gr. Mantequilla
• 500 gr. Harina
• 2 Huevos
• Vainilla (al gusto)

Preparación:

Se bate el azúcar con la mantequilla hasta que quede cremosa, luego se agregan los huevos,luego la vainilla después se le agrega la harina poco a poco y se sigue batiendo, luego se preparan las galletas con una manga de reposteria y luego se decora como mas guste. Se llevan al horno precalentado hasta que esten cocidas.

Cena de Aniversario y Cena Para Mi Cuñada.

Estos platos primero lo prepare para hacerle una cena romantica a mi pareja, y a el le encanto. Entonce pense que podría repetirla, pero la segunda vez que la repetí invite a mi cuñada y a su pareja, a ellos tambien le gustaron la cena. Así que espero que mucha gente disfrute de estas recetas. 

1º Plato: Champiñones Relleno de Bacon

Ingredientes:

• Champiñones Grandes
• Bacon en taquito
• Cebolla
• Sal y Pimienta
• Queso Rallado

Preparación:

Limpiar bien los champiñones y vaciarlos reservando la parte tierna del tallo. En una sartén con aceite sofreír la cebolla, cuando la cebolla este bien sofrita añadiremos los tallos de los champiñones limpio y bien picado, por ultimo añadiremos el bacon y salpimentamos.

Rellenamos los champiñones, colocamos el queso rallado y horneamos a 180º C hasta que los champiñones estén tiernos y el queso fundido.

Nota: Yo lo acompañe con una salsa roquefort

2º Plato: Solomillo con bacon y cebolla caramelizada

Ingredientes:

• Solomillo de cerdo
• Bacon 
• Cebolla
• Sal y Pimienta
• Azucar

Preparación:

Cortar el solomillo en medallones, a continuación lo envolveremos con el bacon ayudándonos con un palillo. Lo hacemos a la plancha con un poquito de aceite y después lo ponemos al horno a 180º hasta que este hecho. 
En una sartén con aceite sofreír la cebolla en juliana cuando este un poco sofrita añadiremos la azúcar y la dejaremos que se caramelice.

Nuggets de Pollo

Ingredientes:

• 200-250gr de pechuga de pollo troceada
• 100gr de queso rallado
• 1 pellizco de sal
• 1 pellizco de pimienta negra molida
• 1 huevo
• Harina
• Huevo batido
• Pan rallado, para empanar

Preparación:

Ponga en el vaso de la picadora las pechugas , el queso, la sal, la pimienta y el huevo. 

Retire la masa del vaso, haga bolitas pequeñas y luego aplástelas con las manos
pasándolas por harina, huevo y pan rallado.
Fría en abundante aceite caliente y escurra sobre papel absorbente de cocina.