Pizza Barbacoa

INGREDIENTES:

MASA:

400 gr. Harina

20 gr. Levadura fresca

Agua y sal

RELLENO:

1 Cebolla

250 gr. Carne picada de ternera y cerdo

6 Loncha de bacon o taquitos de bacon

200 gr. Queso rallado

1 Bote de salsa barbacoa (yo utilicé la de Calvé)

Tomate natural

Maiz Dulce

Oregano

PREPARACIÓN:

Masa: Hay que poner la harina en una superficie plana, dejando un hueco en el centro, y añadimos en el la levadura desleída en una taza de agua tibia y sal. Amasamos, añadiendo más agua, hasta obtener una masa compacta. La tapamos y dejamos reposar un par de horas.

Relleno: Rehogaremos un poco la cebolla en una sarten, cuando este dorada, añadiremos el bacon en trozo, y la carne picada. Posteriormente cuando la carne picada este bien echa añadiremos una pastilla de avecren, la salsa de barbacoa mezclada con un poco de tomate frito, el maiz y el oregano.

Estiraremos la masa de pizza y la ponemas en la bandeja del horno. Añadimos la salsa de tomate y la mitad de la salsa de barbacoa, a continuación añadimos la carne de picada y por último el queso rallado y al horno 15 a 20 minutos a 200ºC.

Bizcocho De Manzana

INGREDIENTES:

• 2 Yogures de Manzana
• 2 Medidas de yogur de aceite
• 4 Medidas de yogur de azúcar
• 6 Medidas de yogur de harina
• 6 Huevos
• 3 Manzana
• 1 Sobre de levadura
• Mantequilla

PREPARACIÓN:

Precalentamos el horno a 180ºC.
Echamos el yogur en un bol y utilizamos el vasito como medida, en el bol añadiremos tambien los huevos, el azúcar, el aceite y trozos de manzanas. Batir todos esos ingredientes y por ultimos añadiremos la harina y la levadura.
Cuando tengamos una masa homogenea y fina, añadiremos trozos de manzana dentro y acontinuacion volcamos sobre un molde desmontable, al que habremos untado de mantequilla para que luego resulte fácil desmoldar el bizcocho. Ante de meterlo en el horno lo decoramos con manzanas.
Horneamos durante 30-35 minutos a 180ºC, o hasta que veamos que la punta de un cuchillo sale limpia al pinchar en el centro del bizcocho.
Desmoldamos y dejamos enfriar.

Bizcocho De Piña

INGREDIENTES:

• 2 Yogures de Piña
• 2 Medidas de yogur de aceite
• 4 Medidas de yogur de azúcar
• 6 Medidas de yogur de harina
• 6 Huevos
• 1 Lata de Piña en su jugo
• 1 Sobre de levadura
• Mantequilla

PREPARACIÓN:

Precalentamos el horno a 180ºC.
Echamos el yogur en un bol y utilizamos el vasito como medida, en el bol añadiremos tambien los huevos, el azúcar, el aceite y una rodaja de piña. Batir todos esos ingredientes y por ultimos añadiremos la harina y la levadura.
Cuando tengamos una masa homogenea y fina, añadiremos trozos de piña dentro y acontinuacion volcamos sobre un molde desmontable, al que habremos untado de mantequilla  para que luego resulte fácil desmoldar el bizcocho. Ante de meterlo en el horno lo decoramos con 4 rodajas de piña.
Horneamos durante 30-35 minutos a 180ºC, o hasta que veamos que la punta de un cuchillo sale limpia al pinchar en el centro del bizcocho.
Desmoldamos y dejamos enfriar.

Tarta De Queso y Frambuesa

Esta tarta la hice para el cumpleaños de mi cuñada Tania y la verdad es que triunfe porque no sobro ni un pedazo. Estaba muy ricaaa.

INGREDIENTES

Para la base:

• 300gr. de galletas tipo digestive
• 60gr. de margarina
• 50gr. de almendras

Para el relleno:

• 6 huevos
• 600gr. de queso philadelphia o similar
• 400gr. de nata
• 200gr. de leche condensada
• 1 cucharadita de azúcar vainillado o ralladura de limón

Cobertura:

• 1 bote de confitura de arándanos o frambuesas, a tu gusto.

PREPARACIÓN

Triturar las galletas y derretir la margarina en el microondas o al fuego. Mezclar y colocar sobre un molde desmontable aplastando para formar la base.
En un bol agregamos la leche condensada, la nata, la vainilla, la ralladura o esencia de limón y por último el queso. Mezclar con la batidora todos los ingredientes.
Ponemos la mezcla en el molde con la galleta.  Hornear 45-60 minutos a 180ºC. Dejar templar y meter en la nevera para servir frío.
Antes de servir coloca mermelada por encima.

Bienvenidos a mi blog

Hola a todos, Os presento mi blog. Aquí pondré mis recetas de dulces y salados, porque una de mis pasiones es cocinar, me encanta la cocina.

Espero que os guste mi blog porque va a ir creciendo conmigo a medida que yo vaya aprendiendo nuevas recetas.

Empezamos!!!!!!!!