Lasaña Clásica

Esta receta se la quiero dedicar a una persona muy especial en mi vida, se que le gusta mucho esta comida y además quiero darle la gracias por estar siempre a mi lado apoyándome, dándome animo... 

Una vez que le dice a la persona que quieres "Te Quiero" y ve como sus ojos se iluminan, o se llenan de lagrimas, o te miran fijamente a los ojos, dejan de mirar el café y te miran a ti, a tu cuello, a tus manos, a tus labios... es extraño pero lindo. Es como una calidez reparadora, tibia y reconfortante... Me siento bien cuando alguien me dice "Te Quiero" porque hace que se te olvides por unos cuantos segundos la tristeza, mi mente se pone en blanco por un momento. Así que cuando a uno le dicen "Te Quiero", realmente, le alegra la vida. Soy feliz, feliz de tenerte a mi lado, de que exista persona como tu en este mundo, de haberte encontrado.

Quisiera que lo nuestros dure para siempre. (Te Quiero Jesús)

INGREDIENTES:

• 1 Cebolla
• 1 Zanahoria
• 2 Cucharada de aceite
• 500 gr de Carne molida mixta
• 1 Cucharadita de tomillo
• Sal
• Pimienta
• 800 gr. de Tomate frito
• 500 gr de Placas de lasaña precocinada
• 300 gr de Queso rallado
• Bechamel: Aceite, harina, leche, pimienta negra, sal y nuez moscada.

PREPARACIÓN:

• Pele y corte en dados la cebolla. Lave, seque, pele y corte también en dado la zanahoria. Saltee estos dos ingredientes en el aceite caliente. Agregue la carne molida y sofría removiendo varias veces. Añada el tomillo y el tomate y salpimiéntelo. 
• Calentar el horno a 200ºC. Vierta un poco de tomate frito en un molde, disponga encima una capa de placas de lasaña y reparta sobre ellas una parte de la carne picada, repite el procedimiento hasta que se acabe todos los ingredientes terminado echando la bechamel y el queso.